3 unidades de Chuck steak de 200g (aprox) cada corte, totalizando 600g aproximadamente + 3 linguiças toscanas. Serve de 3 a 4 pessoas Chuck Steak é extraído do miolo do acém, parte dianteira do boi. Muito macio e saboroso. Corte com bastante marmoreio. Acompanha farofa e chimichurri ou cebolete